Geral
O tucupi, um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária amazônica, virou assunto de debate nacional. A discussão, que começou nas páginas do DOL, agora ganha novos desdobramentos no episódio mais recente do Na Taça, podcast do Dolcast apresentado pelo chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília. O ponto central da conversa é uma pergunta que divide […]
A Assembleia Legislativa do Estado do Pará (Alepa) teve uma semana marcada por agendas no interior do estado e pela aprovação de projetos importantes nas áreas social, ambiental e administrativa. Os principais destaques estão reunidos no novo episódio do podcast Alepa em Pauta, já disponível no DOLCast. Um dos pontos abordados no episódio é o […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
A Amazônia deixou de ser tratada como exótica para ocupar um novo lugar no cenário global: origem e protagonismo. No novo episódio do Na Taça, do DOLCast, o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília analisa como o chocolate artesanal amazônico entrou definitivamente no radar internacional e como a realização da COP30 em Belém ajudou a […]
O Diário de Fé inicia oficialmente sua temporada 2026 no DOLCast com uma proposta diferente: menos intensidade passageira e mais constância espiritual. O episódio de abertura traz como base bíblica Lamentações 3:22-23, que declara que as misericórdias do Senhor se renovam a cada manhã. A nova fase do podcast não se apoia em datas ou […]
O Dolcast está de volta em 2026 com mais um episódio do Na Taça, e desta vez o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília propõe uma reflexão que conecta geopolítica e mercado internacional. Dois temas aparentemente distintos entram na conversa: a realização da COP30 em Belém e a chamada crise global do cacau. O ponto […]
O Dolcast está de volta em 2026 com mais um episódio do Na Taça, e desta vez o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília propõe uma reflexão que conecta geopolítica e mercado internacional. Dois temas aparentemente distintos entram na conversa: a realização da COP30 em Belém e a chamada crise global do cacau. O ponto […]
O podcast O Arquivista lançou o episódio “Arquivo 557 – Mensagens de Baltazar Parte III”, aprofundando um dos relatos mais impactantes da série até agora. No novo capítulo, Baltazar surge projetado em uma Belém pós-apocalíptica, centenas, talvez milhares de anos no futuro. O registro descreve uma cidade completamente tomada pela floresta. O que antes era […]
