Vídeo: açaí é incluído na merenda de escolas estaduais
Publicado em 4 de setembro de 2024
Não é com charque, camarão ou peixe no almoço do paraense raiz, mas o nosso tradicional açaí vai fazer parte da merenda nas escolas da rede estadual. A decisão de colocar o alimento no cardápio para os alunos foi da Secretaria de Estado de Educação do Pará (Seduc).
A primeira unidade a ter o açaí pasteurizado na merenda foi a Escola Estadual Brigadeiro Fontenelle, que fica no bairro da Terra Firme, em Belém. Como diria o famoso personagem de um antigo programa de humor, “a hora da merenda” foi bastante esperada para saborear o açaí.
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De acordo com a Seduc, a proposta visa reforçar os hábitos alimentares locais e garantir uma merenda escolar nutritiva e culturalmente significativa, introduzindo alimentos regionais na rotina dos estudantes.
Por conta disso, ainda segundo a Seduc, todas as escolas estaduais terão o tradicional açaí..
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Edição: Antônio Santos
